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1.Entree   2.Appetizer   3.Salad   4.Dessert 

 

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1. Beef Entree Course

Surf & Turf ( Lobster/Fillet Mignon (add $35 per person)
Filet Mignon (add $20.00 per person)
Chateaubriand  (add $20.00 per person)

Fillet Mignon w/ Shrimp & Lobster Cream Sauce ( add $40 per person)
Osso Buco (Braised Veal Shanks) (add $16.00 per person)

Homemade Meatloaf

Beef Stroganoff

 

1. Pork Entree Course 

Hawaiian Pork Tenderloin Medallions (add $2.00 per person)
Braised Pork Chop with Apple Glaze (add $2.00 per person)

 

   1. Seafood Entree Course

Seared Scallops  (add $15.00 per person)
Seared Ahi Tuna with Wasabi Cream Sauce (add $8.00 per person)

Lobster Newberg w/Puff Pastry ( add $15.00 per person)
Lobster Tail with  Garlic Butter (add $15.00 per person)
Pan Seared Salmon with Pineapple-Honey Sauce (add $7.00 per person)
Pesto Salmon (add $7.00 per person)
Coconut Lime Fish w/ Cilantro 
                 Surf & Turf ( Lobster/Fillet Mignon) (add $35.00 per person)

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1. Lamb
Rack of Lamb with Mint sauce ( add $20.00 per person)

 

 

    1.Fowl Entree Course

Spicy Apricot Duck Breast (add $9.00 per person)
Chicken Piccata
Chicken Tenders with a Reduced Grape Sauce
Crepe filled Alfredo Chicken

Chicken Tenders w/Mushroom Orzo

Honey Garlic Lemon Chicken
Chicken Marsala
 

1.Pasta Entree Course
Shrimp Scampi (add $5.00 per person)
Pasta with Asparagus, Mushrooms & Italian Sausage
Chicken Alfredo or Basil Pesto
Shrimp Alfredo or Basil Pesto (add $5.00 person )

 Shrimp in a White Wine-Garlic Cream Sauce with Pasta (add $5.00 per person )
Shrimp with Basil Pesto and Pasta (add $5.00 per person)

 

 

2.Appetizer Course
 

Mini Chicken Enchiladas
Sweet Potato w/Goat Cheese & Cranberries
Crab Stuffed Shrimp ( add $10.00 Per person )

Beef Tenderloin Crostini w/ Bearnaise Sauce( add $10.00 per person)
Seared Scallops with Vanilla Cream Sauce (add $15.00 per person)
Garlic Prawns with Tomatoes and Pesto (add $5.00 per person )
Asparagus with Herb-Cream Cheese wrapped with Italian Bacon
Sautéed Spinach with-Cheese Ravioli and Balsamic Butter Sauce
Shrimp Rockefeller Stuffed Mushrooms

Crab Rockefeller Stuffed Mushrooms ( add $3.00 per person)

Oyster Rockefeller ( add $3.00 per person)
Lobster Bites w/Garlic Butter Sauce (add $7.00 per person)
Smoked Salmon Crostini
Avocado Smoked Salmon Stack
Spinach Puff Pastry
Crab Cakes (add $7.00 per person)

Shrimp Ceviche (add $5.00 per person)


3.Salad or Soup Course
 

Caramelized Pear and Blue Cheese Salad

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                                                                                        Mixed Green Salad with  Vinaigrette,
                                                           Cranberries, Apples, Red Onions, Caramelized Nuts, Bacon and Feta Cheese
          

                                                                                                   Caesar Salad
 

                                                                             Spinach Salad with  Vinaigrette, Caramelized Nuts
                                                                                   Red Onions, Bacon, Strawberries and Dates
 

                                                                                                                                    Greek Salad
                                                                                                              Thai Cucumber Salad

                                                                                                               Pearl Couscous Salad

                                                             Seafood Bisque-Crab Shrimp Lobster ( add $15.00 per person)
                                                                                                    Roasted Wild Mushroom Soup
                                                                                                              Basil Tomato Soup
                                                                                                             French Onion Soup
                                                                                                                 Lobster Bisque
                                                                                                             Cold Avoado Soup
                                                                                                          Broccoli Cheddar Soup
                             

                                     4.Dessert Course
 

                              Apples In Puff Pastry with Apple Glaze

                                                                                               Chocolate Mouse

                                                                                          Strawberry Cheese Cake
                          
                                                                         Triple Chocolate Brownie with Strawberries
 

                                                                           Roasted Pear w / Cranberries & Feta Cheese

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                                                                                                  Creme Brulee
                              
                                                                                        White Chocolate Mousse Parfait

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         Ask About Vegetarian and Vegan Menus

 

                                                                   

 

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