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1.Entree   2.Appetizer   3.Salad   4.Dessert 

 

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1. Beef Entree Course
Filet Mignon (add $20.00 per person)
Prime Rib with Cherry Au Jus (add $25.00 per person)
Osso Buco (Braised Veal Shanks) (add $16.00 per person)

 

1. Pork Entree Course 

Hawaiian Pork Tenderloin Medallions (add $2.00 per person)
Braised Pork Chop with Apple Glaze (add $2.00 per person)

 

   1. Seafood Entree Course

Seared Scallops  (add $15.00 per person)
Seared Ahi Tuna with Wasabi Cream Sauce (add $8.00 per person)

Lobster Newberg w/Puff Pastry ( add $15.00 per person)
Lobster Tail with Lemon-Garlic Butter (add $15.00 per person)
Pan Seared Salmon with Pineapple-Honey Sauce (add $7.00 per person)
Pesto Salmon (add $7.00 per person)
Shrimp Scampi & Pasta (add $5.00 per person)

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1. Lamb
Rack of Lamb with Mint sauce ( add $18.00 per person)

 

 

    1.Fowl Entree Course

Spicy Apricot Duck Breast (add $9.00 per person)
Chicken Piccata
Chicken Tenders with a Reduced Grape Sauce
Crepe filled Alfredo Chicken
 

1.Pasta Entree Course
Shrimp Scampi (add $5.00 per person)
Linguine with Asparagus, Mushrooms & Italian Sausage
Scallops with Basil Pesto and Penne Pasta ( add $15.00 per person)
Chicken Alfredo or Basil Pesto
Shrimp Alfredo or Basil Pesto (add $5.00 person )

 Shrimp in a White Wine-Garlic Cream Sauce with Fettuccini (add $5.00 per person )
Shrimp with Basil Pesto and Penne Pasta (add $5.00 per person)

 

 

2.Appetizer Course

Seared Scallops with Vanilla Cream Sauce (add $15.00 per person)
Garlic Prawns with Tomatoes and Pesto (add $5.00 per person )
Asparagus with Herb-Cream Cheese wrapped with Italian Bacon
Sautéed Spinach with-Cheese Ravioli and Balsamic Butter Sauce
Shrimp Rockefeller Stuffed Mushrooms


3.Salad Course

                                                                      

                                                                               Mixed Green Salad with  Vinaigrette,
                                                          Cranberries, Apples, Red Onions, Caramelized Nuts and Blue Cheese
          

                                                                                                   Caesar Salad
 

                                                                             Spinach Salad with  Vinaigrette, Caramelized Nuts
                                                                                   Red Onions, Bacon, Strawberries and Dates

                                                              Arugula Salad, Vinaigrette, Caramelized Apple, Bacon, Grapes and Red Onions

                             

                                     4.Dessert Course
 

                                  Crepe Filled with Apples and Sauce

                                                                                               Chocolate Mouse

                                                                                          Strawberry Cheese Cake
                          
                                                                         Triple Chocolate Brownie with Strawberries

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                                                                                                  Creme Brulee
                              
                                                                                        Chocolate Creme Burlee

 

                                                           

 

                                 

 

 

 

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                                                              Charcuterie Board $150.00